Ovoce na sušení

PŮVOD: ČR, na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Lednici vznikla jako výsledek dlouhodobého vnitrodruhového křížení, kde posledními rodiči byly genotypy RR-2054 x D1R70T84, zaregistrována byla v roce 2002.
RAST: bujný, nepravidelný, koruna je otevřená až mírně převislá. Je náročnější na řez při formování koruny, protože přirozená koruna je nepravidelná, vyžaduje i letní řez. Po udržovacím řezu snadno tvoří vlky. Vegetaci ukončuje později.
OPELOVACÍ POMĚRY: cizosprašná, kvete středně brzy, současně s Velkopavlovickou. Vhodní opylovači podle času kvetení: Bhart (Orangered), Hargrand, Harlayne, Kioto, Maďarská, Minaret, Paviot, Rakovského, Sabinovská, Velbora, Velkopavlovická, Veselka, Vesna, Vestar.
PLODNOST: většinou velmi pozdní, středně vysoká až vysoká, většinou pravidelná.
PLODY: jsou velké (70-80 g), mírně hranaté, nesouměrné, mírně hrbolaté. Slupka je slabě zastřená, oranžová se slabým červeným líčkem či skvrnami. Dužnina je oranžová, středně tuhá, středně hrubozrnná, velmi šťavnatá a dobře oddělitelná od pecky. Chuť je výborná, plná, sladká, velmi aromatická až pikantní. Jádro pecky je sladké.
DOZRÁVÁNÍ: rané, v 1. polovině července, 6 dní před Velkopavlovickou. Plody jsou náchylné na praskání během dešťů a následně moniliózu.
VYUŽITÍ: na přímý konzum a výrobu džemů, povidel, kompotů, destilátů, na sušení.
STANOVIŠTĚ: slunečné, vyhřívané stanoviště, půdy živné, propustné, přiměřeně vlhké. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí pro meruňky.
ODOLNOST: středně mrazuodolná v květních pupenech, méně v mladých plůdcích, silně odolná vůči suché skvrnitosti listů a plodů (Stigmina carpophilla), středně až více odolná vůči monilióze (Monilinia laxa a Monilinia fructigena), středně odolná vůči hnědnutí listů (Gnomonia erythrostoma), citlivá na šarku.

PŮVOD: Slovensko, náhodný semenáč.
RAST: bujný růst, tvoří rozložitou korunu.
OPELOVACÍ POMĚRY: samosprašná, kvete středně brzy.
PLODNOST: raná, pravidelná, bohatá.
PLODY: velké, oranžovožluté barvy s rozmytým menším purpurovým líčkem, dužnina oranžovožlutá, středně tuhá, šťavnatá, vynikající sladkokyselé aromatické chuti, dobře oddělitelná od pecky, jádro je sladké.
DOZRÁVÁNÍ: současně s Velkopavlovickou, tedy ve 2.-3. dekádě července.
VYUŽITÍ: přímý konzum a konzervování.
STANOVIŠTĚ: slunečné, teplé a chráněné, propustná půda; vhodná do teplých oblastí.
ODOLNOST: ve dřevě mrazuodolná, v květu citlivá na jarní mrazíky, málo náchylná na moniliózu.

Růst slabší, koruna je řidší. Plodnost je vysoká, pravidelná. Středně velký plod, kulovitě-oválný tvar. Slupka je žluto-oranžová, s červeným líčkem. Dužina šťavnatá, oranžová, mírně vláknitá, dobře oddělitelná od pecky. Chuť sladkokyselá, typicky meruňková. Vhodná především na konzervaci, ale i na přímý konzum. Středně raná odrůda, dozrává ve 2. polovině července. Nenáročná na stanoviště, vhodné jsou výživné půdy s dostatkem vláhy. Vysoká odolnost proti mrazu v květu. Samoopelivá. Původem ze Slovenska.

PŮVOD: ČR, vznikl jako semenáč neznámého původu na pozemcích firmy SEVA-FLORA Valtice, registrován byl v roce 2002.

RŮST: bujný až velmi bujný, korunu tvoří středně hustou, vzpřímenou. Raší brzo až středně brzo.

OPYLOVACÍ POMĚRY: cizosprašný, samčí květy kvetou dříve než samičí, kvete brzo až středně brzo. Vhodní opylovači sice nebyli ověřeni, ale podle času kvetení by to mohli být: Apollo, Lake, Seifersdorfský, Sychrov, Victoria.

PLODNOST: raná, středně vysoká, téměř pravidelná. Plodí zejména na konci jednoročních výhonů. Ve vyšším věku jsou plody méně tvarově a velikostně vyrovnané.

PLODY: velké až velmi velké, vejcovité, se silně výraznou špičkou. Rubina je hrubá, zelená se světlejšími tečkami. Skořápka je mírně rýhovaná, tenká až středně hrubá - polopapírová, soudržnost polovek je slabá až střední. Jádro je velké až velmi velké, dobře vyplňuje celou skořápku, s vysokým podílem k celkové hmotnosti plodu, je světle hnědé až hnědé a velmi dobře se louská. Chuť je velmi dobrá, aromatická, nasládlá, bez výrazné hořkosti.

DOZRÁVÁNÍ: středně rané až pozdní, koncem 3. dekády září.

VYUŽITÍ: na přímý konzum i cukrářské využití (nejen mleté ořechy, ale i celé). Při skladování neuschne a nemění svou velmi dobrou chuť.

STANOVIŠTĚ: slunné, chráněné ze severní strany před studeným větrem, mimo mrazových kotlin, ideálně mírný svah s JV a J expozicí. Půda mu vyhovuje středně těžká, dostatečně vlhká, ale dobře odvodněná, nemá rád příliš lehké půdy (zejména pokud je hladina podzemní vody příliš hluboko) či příliš těžké a zamokřené půdy. Vhodný zejména do teplých pěstitelských oblastí.

ODOLNOST: středně mrazuodolný v dřevě a protože raší brzo až středně brzo, je náchylnější na poškození pozdními jarními mrazíky.

Raný až středně raný polopapírák z ČR se středně velkými plody se středně velkým jádrem krásné zářivě karmínově červené barvy a sladké aromatické chuti; vhodný k přímé konzumaci a výrobě cukrovinek; středně až silně mrazuodolný ve dřevě, středně odolný vůči chorobám a škůdcům. PŮVOD: ČR, Vlastibořice u Sychrova, vyselektoval Ing. Jan Zima, registrován v r. 2002.
RAST: středně bujný až bujný, vytváří středně husté až husté, velké, rozložité koruny.
OPYLOVACÍ POMĚRY: cizosprašný, kvete brzy. Samičí květy kvetou dříve než samčí. Vhodní opylovači: Apollo, Hartley, Seifersdorfský, Saturn.
PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná. Plodí zejména na koncích jednoletých výhonů.
PLODY: středně velké až menší při vysoké násadě, oválné. Rubina je zelená se světlejšími tečkami. Skořápka je polopapírová, středně tlustá, se silně výraznou špičkou, poloviny drží spolu středně pevně. Jádro je středně velké, zářivě karmínově červené a dobře až středně dobře se louská, velmi snadno louskáčkem. Podíl jádra k celkové hmotnosti plodu je vysoký. Chuť je sladká, velmi dobrá, aromatická, i v suchém stavu bez hořkosti.
DOZRÁVÁNÍ: rané až středně rané, ve 2.-3. týdnu září.
VYUŽITÍ: atraktivní stolní odrůda, vhodná i pro potravinářské využití (např. zdobení cukrářských výrobků); velmi dobře skladovatelná, při skladování jádra nezasychají.
STANOVIŠTĚ: slunné, chráněné ze severní strany před studeným větrem, mimo mrazových kotlin, ideální mírný svah s J a JV expozicí. Půda mu vyhovuje středně těžká, dostatečně vlhká, ale dobře odvodněná, nemá rád příliš lehké půdy (zejména pokud je hladina podzemní vody příliš hluboko) či příliš těžké a zamokřené půdy. Vhodný zejména do teplých a středních pěstitelských oblastí.
ODOLNOST: středně až silně mrazuodolný ve dřevě, ale kvůli ranému rašení a kvetení je náchylnější k poškození květů pozdními jarními mrazy. Je středně odolný vůči chorobám a škůdcům.

PŮVOD: Francie, okolí města Agen, zřejmě přivezená ještě benediktiny z křížových výprav ze Sýrie ve 12. stol. Synonyma: Wegierka z Ažan, Ažanská slíva, Agener Pflaume,
Prune de Grignole of Some, Prune d'Ente, Prune d'Agen, Prune d'Ast, Rote de Sergent, Prune de Roi, St. Maurin, Prugna d'Ente, d'Agen, D'Ente, Agen.

RŮST: ve škólce bujný, po přesazení na trvalé místo slábne a dosáhne výšky a šířky okolo 4 m. Koruna je zpočátku vzpřímená, pod váhou úrody se větve rozloží a koruna získá široce kulovitý tvar. Vyžaduje kvalitní výchovný řez a později prosvětlovací řez podle množství přírůstků.

OPyLOVACÍ POMĚRY: částečně samosprašná. Vhodní opylovači: Althanova ringlota, Anna Späth, Královna Viktorie a Zelená ringlota. Kvete pozdě, květy jsou dobře mrazuvzdorné.

PLODNOST: raná (4.–5. rok po výsadbě), vysoká a pravidelná.

PLODY: středně velké (35 g), elipsovité, vejcovité, často nesouměrné, červenofialové, na zastíněné straně i červenožlutozelené, pokryté poměrně intenzivním fialovým ojíněním, s množstvím bělavých či kávových skvrnek. Slupka je tenká, ale pevná a špatně se loupe. Dužnina je žlutozelená až žlutooranžová, měkká, šťavnatá, velmi sladká, bez kyselin a vůně, dobře se odděluje od pecky.

DOZRÁVÁNÍ: pozdní – v polovině září.

VYUŽITÍ: vynikající k sušení (celosvětově nejpěstovanější k tomuto účelu), ale vhodná i k přímé konzumaci, na džem, povidla, kompoty.

STANOVIŠTĚ: slunné, teplé, s propustnou, písčitou či písčito-hlinitou půdou; dobře zvládá i sušší půdy. Vhodná do teplých poloh.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná v dřevě i květu, středně tolerantní vůči šarce (projevuje se na listech).

PŮVOD: Německo, Lauf u města Bühl v Bádensku, objevil ji kolem r. 1900 Leonhard Zimmer ve své vinici jako náhodný semenáč.

RŮST: v mládí středně bujný, později slabý, vytváří menší, kulovité, kompaktní koruny. Je vhodná do menších zahrad. Kosterní větve rostou vzhůru a slabě se větví. Postranní větve mají hustý plodný obrost. Vyžaduje dřívější zmlazování.

OPyLOVACÍ POMĚRY: částečně samosprašná, kvete středně brzy, je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači: Bystrická, Cárska, Esslingenská, Lucasova raná, Oullinská, Ruth Gerstetter, Tragédie, Viktorie, Wangenheimova.

PLODNOST: raná, vysoká a pravidelná.
PLODY: středně velké (průměrně 25 g), oválné. Slupka je pod světle fialovomodrým ojíněním tmavě fialová až tmavě modrá, místy rzivá, je středně silná, nakyslá, dá se stáhnout z plodu. Dužnina je zelenožlutá až zlatožlutá, středně tuhá a středně šťavnatá. Chuť je sladkokyselá až sladká, aromatická, velmi dobrá, zejména z teplých stanovišť. Pecka se dobře odděluje od dužniny.

DOZRÁVÁNÍ: středně rané, v polovině srpna. Dobře se přepravuje a krátkodobě i skladuje. Pře zralé plody měknou a opadávají.

VYUŽITÍ: je vhodná k přímému konzumu i univerzálnímu zpracování: sušení, výroba džemů, povidel, kompotů, destilátu či na pečení a do švestkových buchet či švestkových knedlíků.

STANOVIŠTĚ: slunné, teplé. Nejlépe se jí daří v hlinitých, úrodných, vlhčích půdách. V suchých půdách jsou plody drobné, v chladných oblastech nejsou tak kvalitní. Je vhodná zejména do teplých a středně teplých poloh.

ODOLNOST: středně až silně mrazuvzdorná v dřevě, dobře mrazuvzdorná a odolná i vůči nepříznivému počasí v květu. Je náchylnější k šarce švestky. Plody při dlouhotrvajících deštích praskají a napadá je moniliová hniloba.

PŮVOD: Moldavsko
RŮST: bujný, zdravý, vzpřímený se svislými sekundárními výhony, dobře se rozvětvují. Výhony jsou beztrnné.
OPyLOVACÍ POMĚRY: samosprašná.
PLODNOST: střední až vysoká, na loňských výhonech.
PLODY: jsou až velmi velké (průměrně 10 g), pevné, sladkokyselé, výborné.
DOZRVÁNÍ: velmi rané až velmi pozdní, během července, dozrávají během velmi dlouhého období až do října.
VYUŽITÍ: vhodná k přímému konzumu, mražení i dalšímu zpracování (na sirupy, džemy, zavařeniny atd.). Velmi dobře se přepravuje.
STANOVIŠTĚ: slunné, úrodná a zavlažovaná půda bez zatravnění. Vyžaduje okopávku nebo mulčování, v suchém období pravidelnou zálivku. Půdu lze vylepšit zapravením vyzrálého statkového hnoje nebo kompostu. Vhodná do teplých a středně teplých oblastí.
ODOLNOST: středně mrazuvzdorná (minimálně do -23 °C), vysoce odolná vůči chorobám.

Šťavnatá beztorzná malinoostružina osvěžující chuti. Středně velký až velký (3 cm) plod tmavofialové barvy. Dužnina je tmavě červená, šťavnatá, chuť aromatická, osvěžující, sladkokyselá, připomínající chuť lesních ostružin. Přímý konzum, zavařování, mražení, výroba džemů. Vitální růst do výšky 2–3 m, doporučuje se vyvazování hlavních výhonů k opoře. Slunné stanoviště, propustná, humózní půda s dostatkem vláhy. Odrůda je vhodná i do chladnějších oblastí. Vyžaduje okopávku nebo mulčování, zálivku během suchého letního období. Každoroční řez odumřelých, poškozených výhonů. Hnojení kompostem, hnojem, výluhy. Samosprašná. Mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám. Dozrává v průběhu července a srpna. Původem z USA.

PŮVOD: Japonsko.

 
RAST: zakrslá odrůda, vytváří kompaktní keř do výšky 1,2 - 1,5 m.

 
OPELOVACÍ POMĚRY: samosprašná.

 
PLODNOST: raná, vysoká.

 
PLODY: menší, tmavě fialové až černé plody sladkokyselé chuti. Velmi šťavnaté. Plody obsahují mnoho zdraví prospěšných látek, jsou bohaté na železo, vitamíny C, E a B a antioxidanty.

 
DOZRÁVÁNÍ: polovina června až září.

 
VYUŽITÍ: přímá konzumace, výroba zavařenin, šťáv, džemů.

 
STANOVIŠTĚ: teplomilná dřevina, oblibuje jižnější, teplejší oblasti, slunečné stanoviště (příp. polostín) a výživné, propustné, mírně kyselé půdy. Odrůda vhodná i do malých zahrad nebo nádob na terasy, balkony.

 
ODOLNOST: mrazuvzdorná do -15 ℃.

PŮVOD: Rusko, mrazuvzdorná selekce muchovníku olšolistého (Amelanchier alnifolia).
RAST: odrůda nižšího vzrůstu, tvoří vzdušný keř / polo strom dorůstající do výšky 2-3 m.
OPELOVACÍ POMĚRY: samosprašná odrůda. Kvete bílými květy na přelomu dubna/května.
PLODNOST: raná, nastupuje ve 2.-3. roce, vysoká.
PLODY: jsou středně velké (průměrně 0,7 g, 1,2 cm), kulaté, výrazně modrofialové až modročerné, silně ojíněné, takže vypadají jako modré. Jsou seskupené v trsech po 7-11. Chuťově výborné, sladké.
DOZRÁVÁNÍ: koncem června.
VYUŽITÍ: keř je velmi dekorativní celoročně, zejména bílými květy na jaře a červeně zbarvenými listy během podzimu. Je vhodný do nižších živých plotů. Plody jsou vhodné k přímé konzumaci, výrobě džemů, šťáv, pečení, mražení. Obsahují hodně pektinu, dobře želírují.
STANOVIŠTĚ: vysoká přizpůsobivost a nízké nároky na prostředí a pěstování. Odrůda nenáročná na výběr stanoviště (ideálně slunce /polostín).
ODOLNOST: silně mrazuvzdorná odrůda ve dřevě i v květu, odolná vůči chorobám, vhodná pro ekologické pěstování.

PŮVOD: Rusko.
RŮST: slabší, vytváří kompaktní keř, dorůstá jen do 2,5 m, má jen krátké přírůstky. Je málo trnitý.
OPYLOVACÍ POMĚRY: samičí odrůda, k dosažení úrody potřebuje v blízkosti na opylení větrem samičího opylovače.
PLODNOST: pozdější, středně vysoká.
PLODY: menší (průměrně 0,29 g), hruškovité, intenzivně oranžové s ruměncem na obou koncích plodů, šťavnaté, sladkokyselé (2,8 % cukru, 2 % kyselin, 4,9 % oleje), s příchutí ananasu. Na 5-bodové degustční stupnici získala tato odrůda 4,6 bodů. Obsahují sice na rakytník nižší, ale stále vysoké množství vitamínu C (63 mg/100 g) a střední množství karotenoidů (8,8 mg). Plody se dobře trhají, bez rozmačkání.
DOZRÁVÁNÍ: jedna z nejranějších odrůd, už ve druhé polovině července.
VYUŽITÍ: na přímý konzum, ale i zavařování, výrobu šťáv, džemů, mražení, sušení, výrobu kosmetiky.
STANOVIŠTĚ: nenáročná dřevina, vyžaduje slunné stanoviště, propustnou půdu, dostatek prostoru - spon volíme 2x4 až 2,5x4 m.
ODOLNOST: plně mrazuvzdorná odrůda (do -34 °C), odolná proti chorobám a škůdcům.

PŮVOD: Švýcarsko, Lubera, výběr ze semenáčů z volně opylené odrůdy Neva.

 
RŮST: středně bujný až bujný, polovězpřímený, dorůstá do výšky asi 100–120 cm. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

 
OPyLOVACÍ POMĚRY: samosprašná.

 
PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

 
PLODY: hrozny patří k nejdelším, jsou husté, obsahují až 15 bobulí. Bobule jsou velké (cca 15 mm). Chuť je intenzivně sladkokyselá (cukernatost 18 °Brix) s výraznou aromou černého rybízu.

 
DOZRÁVÁNÍ: středně rané, od začátku do poloviny července.

 
VYUŽITÍ: výborná na přímý konzum, ale i na zpracování na džemy, kompoty, sirupy, vína, likéry, na pečení či sušení do čajových směsí.

 
STANOVIŠTĚ: slunné, s výživnou, humózní půdou. Je vhodná do všech pěstitelských oblastí.

 
ODOLNOST: silně mrazuvzdorná, silně odolná vůči americkému padlí angreštovému (Sphaerotheca mors uvae).