Slivoň trnková

Prunus spinosa
Okrasná dřevina, atraktivní především svými bílými květy. Je medonosná a poskytuje prostor i pro hnízdění ptáků. Plody se po přemrznutí konzumují čerstvé, používají se na výrobu vína, destilátu, džemů.

206 Kč (€8,50)

Vyberte si z variant:

Konzumní zralost

Ideální: Leden, Listopad, Prosinec
3/12
  • Konzumní zralost v měsíci Leden
  • Únor bez označené konzumní zralosti
  • Březen bez označené konzumní zralosti
  • Duben bez označené konzumní zralosti
  • Květen bez označené konzumní zralosti
  • Červen bez označené konzumní zralosti
  • Červenec bez označené konzumní zralosti
  • Srpen bez označené konzumní zralosti
  • Září bez označené konzumní zralosti
  • Říjen bez označené konzumní zralosti
  • Konzumní zralost v měsíci Listopad
  • Konzumní zralost v měsíci Prosinec

PŮVOD: původní výskyt Evropa, Malá Asie, Severní Afrika. Je to přirozený amfidiploidní kříženec dvou diploidních druhů, tedy myrobalánu = slivoně třešňové (Prunus cerasifera) a Prunus microcarpa. Na Slovensku roste v nížinách až pahorkatinách do 900 m n. m., na mezích, okrajích lesů.

RŮST: středně bujný. Je to trnitý, opadavý keř s rozložitou, hustou korunou, dorůstající do výšky 1-3 m. Kůra je červenohnědá, borka podélně rozpraskaná a zbarvená do černa. Malé listy jsou eliptické, na okraji zubaté, raší až po odkvětu.

OPYLOVACÍ POMĚRY: cizosprašná, hmyzosnubná. Kvete drobnými, oboupohlavními bílými květy v březnu až dubnu ještě před vyrašením listů. Květy vyrůstají jednotlivě nebo ve svazcích po 2 až 5, jsou pravidelné, pětičetné.

PLODNOST: vysoká, v případě nevymrzání květů pravidelná.

PLODY: jsou malé, kulovité peckovice tmavomodré barvy se zelenou až žlutou dužinou a hnědou peckou. Chuť je trpká, po přemrznutí sladkokyselá, aromatická.

DOZRÁVÁNÍ: v říjnu až prosinci, podle toho, kdy přijdou mrazy, na větvích vytrvává do zimy.

VYUŽITÍ: keře jsou velmi vhodné na vytvoření neprostupné jedlé živé plotu, např. v kombinaci s rakytníky do zahrad, mezí a větrolamů, ale i parků, poskytuje úkryt pro ptáky, nektar i pyl pro opylovače, takže je to dobrá brzy kvetoucí medonosná dřevina. Kulinářské využití: plody po přemrznutí na přímou konzumaci, výrobu vína, destilátů, likérů, ochuceného ginu, džemů, želé, sirupů či kompotů. Květy jsou voňavé a dají se kandovat. Ve Francii se nezralé plody nakládají do slaného nálevu jako olivy, podobně jako dříny. Léčivé využití: Zápar z květů se používá proti průjmu, nevolnosti, poruchách ledvin a močového měchýře. Technické využití: kůra obsahuje hodně taninu, používala se i na výrobu inkoustu. Z listů lze získat zelené barvivo, z plodů tmavě šedé až zelené, z kůry povařené v zásaditém roztoku žluté. Dřevo je velmi tvrdé, používalo se na výrobu zubů hrábí. Z větví se vyráběly krásné vycházkové hole.  

STANOVIŠTĚ: slunné nebo polostín, teplé, snese i chladnější, jen tam může namrzat v květu. Je nenáročná na půdu, snese jakoukoli půdu kromě velmi kyselé rašeliny. 

ODOLNOST: je silně mrazuvzdorná ve dřevě, méně v květu, i kvůli brzkému kvetení - začíná kvést ještě před myrobalány a slivoněmi, odolná vůči suchu a větru.

Přečtěte si recenze našich zákazníků