Líska Tonda di Giffoni

PŮVOD: jižní Itálie, Kampánie, provincie Salerno, Giffoni Valle Piana, stará krajová odrůda. V roce 1997 získala od Evropské unie Chráněné zeměpisné označení.

RŮST: středně bujný, polovzpřímený až rozložitý, středně až méně odnožuje (průměrně 3-9,4 odnoží na keř/rok, které je třeba odstranit). Raší brzy.

OPYLOVACÍ POMĚRY: cizosprašná, opylovaná větrem, má alely S2S23, kvete protogynicky, tedy samičí květy začínají rozkvétat před samčími, překryv v kvetení může být až 18 dní. Vhodní opylovači např.: Tonda Gentile Romana, Piemont, Mortadella, Nocchione, Tonda Gentile delle Langhe, Barcelonská.

PLODNOST: raná (3-4 roky po výsadbě), v Itálii vysoká (2-2,5 t/ha), v našich podmínkách zřejmě nižší (průměrně 1,7 t/ha nebo 2,13 kg/keř/rok mezi 6.-12. rokem po výsadbě v Německu)

PLODY: jsou středně velké (průměrně 2,5-2,9 g), téměř dokonale kulovité, jen na bázi a špičce mírně zploštělé, pravidelné. V souplodí jsou průměrně 4 plody. Skořápka je světle hnědá až středně hnědá, středně silná (1,1-1,3 mm), poměrně hladká. Má středně vysoké procento prázdných skořápek (průměrně 2,85 %). Zákrov je delší než plod. Jádro je středně velké (průměrně 1,3 g, tedy 43-48 % hmotnosti plodu), kulaté, krémově bílé až slonovinové, jemné konzistence, s poměrně málo vláknitou slupkou. Slupka se velmi dobře odstraňuje pražením. Chuť je  příjemná, aromatická, sladká, výborná i po upražení.

DOZRÁVÁNÍ: rané až středně rané, v první dekádě září.

VYUŽITÍ: celé keře jsou vhodné do středně velkých a velkých zahrad, sadů a mezí, samčí květy jsou dobrým zdrojem raného pylu pro včely medonosné, plody jsou vhodné k přímé konzumaci i cukrářskému zpracování, při velkopěstování se používají zejména vyloupané.

STANOVIŠTĚ: slunné, chráněné před severními větry a mimo mrazové kotliny. Půdy nejlépe lehčí hlinitopísčité, písčitohlinité či hlinité s dostatkem živin a vláhy v teplých až středně teplých pěstitelských oblastech (do cca. 450 m n. m.).

ODOLNOST: zřejmě dobře mrazuvzdorná ve dřevě, kvůli časnému rašení je méně mrazuvzdorná v rašících listech. Je vysoce odolná vůči nosatci lískovému (Curculio nucus - průměrně 1,1 % napadených plodů), vlnovníku lískovému (Phytoptus avellanae - průměrně jen 0,7 % napadených pupenů) dobře odolná vůči plísni šedé (Botrytis cinerea - průměrně 0,5 % napadených plodů), méně odolná vůči bakterióze způsobované bakterií Pseudomonas avellanae (průměrně 6,1 % napadených rostlin).