Jabloň Golden Delicious

PŮVOD: USA, Západní Virginie, Clay County, vznikla jako náhodný semenáč, pravděpodobně odrůdy Grimesovo žluté, kolem roku 1890. Našel ji A. H. Mullins, firma Stark Bro's ji začala v Louisianě rozmnožovat od roku 1916 a od té doby se stala jednou z hlavních světových odrůd. Synonyma: Delicious zlatý, Yellow Delicious, Gelber Köstlicher, Zolotoje prevoschodnoje, Arany Delicious.

RŮST: středně bujný, v plodnosti slabší. Vytváří středně velké, vysoké kulovité a později rozložitější, houstnoucí koruny. Větve mají střední až vyšší sklon k větvení a dobře obrůstají středně dlouhým až delším plodonosným obrostem.

OPĚLOVACÍ POMĚRY: je cizosprašná, hmyzem opylovaná, jednodomá s oboupohlavnými květy. Kvést začíná středně pozdě až pozdě a je dobrým opylovačem. Vhodní opylovači např.: Akane, Bláhovo oranžové, Breuhahnovo, Cortland, Coxova reneta, Dukát, Gloster, James Grieve, Jonathan, Kidd's Orange, Laxton's Superb, Lord Lambourne, MacIntosh, Matčino, Melrose, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá zimní, Průsvitné letní, Spartan, Starking Delicious, Starkrimson Delicious, Wealthy, Zvonkové atd. Neopýlí: Boskoopské.

PLODNOST: raná až středně raná, vysoká, při probírce pravidelná. Plody nasazuje po 1–2 na středně dlouhém plodonosném dřevě a tvoří volnější shluky plodů.

PLODY: jsou středně velké až velké (průměrně 120-160 g), podle násady plodů, kulovité až vysoké kulovité, v chladnějších oblastech spíše tupě kuželovité, podélně souměrné. Slupka je hladká, středně silná a středně pevná, většinou suchá, mírně lesklá, nejprve zelenožlutá, později zlatavě žlutá, někdy s narůžovělým nebo světle oranžovým líčkem, s poměrně výraznými, rezavými lenticelami, zejména v okolí kalichu bývá pokrytá rzí. Dužnina je středně tuhá, křupavá, jemná, jen mírně zrnitá, šťavnatá, světle žlutá. Chuť je navinule sladká až sladká, typicky výrazně muškátově aromatická, výborná, s banánovou příchutí.

DOZRÁVÁNÍ: sklizeň v teplých oblastech ve 2. polovině září, ve středně teplých až kolem poloviny října. Konzumní zralosti plody dosahují v listopadu až prosinci, uskladněné v chladu vydrží až do března či dubna, v chladírnách až do června. Při sklizni jsou náchylné k otlačení, ale po šetrné sklizni dobře snášejí přepravu. Vyžadují skladování při vyšší vlhkosti vzduchu, jinak brzy vadnou. Mohou trpět skladovými chorobami – hnědnutím dužniny a slupky způsobeným chladem či spálou slupky. 

VYUŽITÍ: květy jsou atraktivní pro opylovače, plody jsou výborné zejména k přímé konzumaci jako prvotřídní stolní jablka, ale dají se použít i k všestrannému zpracování.

STANOVIŠTĚ: slunné, teplé, ale dostatečně vzdušné, s přiměřeně vlhkou, hlubokou, teplou, pravidelně hnojenou půdou. Je vhodná do teplých poloh. Nesnáší studenou, těžkou půdu. 

ODOLNOST: ve dřevě je středně mrazuvzdorná, v květu je více mrazuvzdorná. Je málo odolná vůči strupovitosti, virové mozaice listů a středně odolná vůči padlí. Plody ve větru neopadávají. Je citlivá na měďnaté postřiky.