Jabloň Rubín

PŮVOD: Česká republika, Střížovice, vyšlechtil ji v roce 1960 Otto Louda jako křížence odrůd Lord Lambourne x Golden Delicious. 

RŮST: zpočátku bujný, později středně bujný, tvoří středně velké, nejprve vysoko kulovité, později široce kulovité, neuspořádané koruny. Ty jsou nejprve řídké a později se zahušťují a mají sklon k převisání větví. Kratší plodonosný obrost vytváří až později, zpočátku větve poměrně vyholují. Má specifické nároky na řez: první 2–3 roky používáme klasický výchovný řez, později přestáváme se zkracováním jednoletých výhonů a podle potřeby zmlazujeme až do dvouletého dřeva. 

OPYLOVACÍ POMĚRY: cizosprašná, hmyzosnubná, jednodomá s oboupohlavnými květy a je dobrým opylovačem. Kvést začíná brzy až středně brzy, kvete poměrně dlouho. Vhodní opylovači např.: Auralia, Bláhovo oranžové, Clivia, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Jonathan, Melrose, Spartan atd.

PLODNOST: středně raná, střední a později vyšší, pravidelná, plodí na koncích výhonů. Průměrně 12–18 t/ha.

PLODY: jsou velké až velmi velké (průměrně 180–230 g), kulovité, bez žeber, velikostně i tvarově vyrovnané. Slupka je tenká až středně silná, hladká, středně lesklá, středně mastná, bez ojínění, žlutá s překryvem karmínově červeným pruhováním, které někdy splývá v souvislé líčko. Dužnina je krémově bílá až nažloutlá, měkká až středně tuhá, jemná až středně hrubá, křupavá, středně šťavnatá. Chuť je výborná, sladkokyselá, harmonická, aromatická, osobitá.  

DOZRÁVÁNÍ: sklizeň od 2. poloviny září do začátku října podle oblasti, konzumně dozrává v říjnu, vydrží uskladněná v chladu do ledna, v chladnějších oblastech i déle. Dá se sklidit najednou, ale kvůli lepšímu vybarvení plodů je lepší sklízet probírkou. Při dozrání plody nepadají, takže je třeba dávat pozor, aby nepřezrály na stromě.

VYUŽITÍ: květy jsou atraktivní pro opylovače včetně včel medonosných. Plody jsou výborné k přímé konzumaci, ale dají se použít i ke zpracování na výživu, džemy, sušení, kompoty, případně moštování.

STANOVIŠTĚ: slunné, otevřené, vzdušné. Preferuje dobře odvodněnou, ale vláhou a živinami dostatečně zásobenou hlinitou půdu, v jílovité trpí rakovinou. Je vhodná zejména do středně teplých, případně chráněných chladnějších poloh, protože v teplých oblastech brzy přezrává.

ODOLNOST: je středně mrazuvzdorná ve dřevě, silně mrazuvzdorná v květu. Je středně odolná vůči strupovitosti a středně až více vůči padlí, málo vůči rakovině. Je citlivá, podobně jako její rodičovská odrůda Lord Lambourne, na virovou gumovitost.