Rybíz

PŮVOD: Německo, vznikla z vlastného opylení odrůdou Bílá holandská, je zřejmě pojmenována po města Werder (Havel), podobně jako je Zitavia pojmenována po Zittau.

RŮST: středně bujný. Doporučujeme vysadit o 15 cm hlouběji, než rostla v školce.

OPYLOVACÍ POMĚRY: samosprašná, kvete středně brzy.

PLODNOST: vysoká, plodí na dvouletém dřevě.

PLODY: hrozny jsou dlouhé, husté, s vysokým počtem bobulí. Bobule jsou středně velké (průměrně 0,4 g), krémové, pevné. Chuť je velmi dobrá, sladkokyselá, aromatická s vysokým obsahem cukrů (průměrně 12 °Brix) a středním obsahem kyselin (průměrně 2,49 %). Mají vysoký obsah polyfenolů, střední obsah vitamínu C v rámci rybízů (průměrně 30,7 mg na 100 g). 

DOZRÁVÁNÍ: středně časné, rovnoměrné, v 1. polovině července. Plody se hůře oddělují od stopky.

VYUŽITÍ: plody zejména na přímý konzumaci a výrobu vína či džemů a želé.

STANOVIŠTĚ: sluneční až polostín, nejlépe se jí daří v lehčí, ale dostatečně vlhké půdě s dostatkem humusu. Je vhodná do všech, i vyšších pěstebních oblastí.

ODOLNOST: je silně mrazuvzdorná v dřevě a v květu. Je dobře odolná vůči septóriovej skvrnitosti listů (Septoria ribis), vysoce odolná vůči vlnovníku rybízovému (Cecidophyopsis ribis), méně odolná vůči antraknóze (Pseudopeziza ribis) a suchu.

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, Silvergieters x Holandská černá, 1987.

 
RŮST: vzpřímený růst, vytváří středně velký, středně hustý keř.

 
OPYLOVACÍ POMĚRY: částečně samosprašná; přítomnost dalších odrůd rybízu zvyšuje plodnost.

 
PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

 
PLODY: velké, ploše kulovité plody s pevnou slupkou, rostoucí na delších hroznech s delší stopkou. Chuť je aromatická, sladce nakyslá.

 
DOZRÁVÁNÍ: v první polovině července. Plody v hroznu nedozrávají rovnoměrně. Předčasně neopadávají.

 
VYUŽITÍ: především výroba šťáv a další zpracování.

 
STANOVIŠTĚ: odrůda vhodná i do drsnějších lokalit, nenáročná na pěstitelské podmínky. Slunné stanoviště. Propustná půda s dostatkem humusu a živin.

 
ODOLNOST: střední odolnost vůči americkému padlí angreštovému a vůči rzivosti rybízu (Cronartium ribicola).

PŮVOD: Nizozemsko, Breda, vyšlechtil ji I. Rietsema jako vícenásobného křížence (Versaillské červené x Ribes multiflorum) x nepojmenované, staré, krajové nizozemské odrůdy, na trh byla uvedena v roce 1949. 

RŮST: středně bujný, středně hustý, tvar keřovitý. Výhony rostou polovzpřímeně až horizontálně, počet základních výhonů je střední až vysoký. Raší pozdě. Mladé listy jsou středně zelené, později tmavozelené. Dobře zmlazuje.

OPYLOVACÍ POMĚRY: samosprašná, hmyzem opylována, kvete středně raně.

PLODNOST: raná, vysoká.

PLODY: hrozny jsou středně dlouhé až dlouhé, husté. Bobule jsou středně velké až velké (průměrně 0,5–1,2 g), hruškovité, pevné, tmavě červené, lesklé. Šťáva z dužniny je světle červená. Chuť je středně kyselá, aromatická. Je kyselejší než u Rovady, ale sladší než u Jonkheer van Tets. Plody mají vysoký obsah vitamínu C (36,8 mg/100 g čerstvé hmotnosti).

DOZRÁVÁNÍ: středně rané, sklizeň na konzervování týden před sklizní ke konzumu a ta probíhá kolem poloviny července.

VYUŽITÍ: plody zejména na výrobu sirupů, džemů, kompotů, ale i k přímému konzumu.

STANOVIŠTĚ: slunné nebo polostín. Preferuje neutrální, hlinitou a dostatečně vlhkou půdu. Je vhodná zejména do středně teplých a chladnějších poloh.

ODOLNOST: je silně mrazuvzdorná ve dřevě i květu, silně odolná vůči americkému padlí angreštovému (Podosphaera mors-uvae), vůči rzi rybízové způsobované rzí vejmutovkovou (Cronartium ribicola), a středně až více odolná vůči antraknóze (Drepanopeziza ribis), málo náchylná k sprchávání květů.

PŮVOD: Slovensko, VÚOOD Bojnice, vyšlechtil ji Jozef Cvopa v r. 1964 jako kříženec odrůd Heinemannova pozdní a Red Lake.

RAST: středně bujný až bujný, převážně vzpřímený, tvoří středně vysoký, středně hustý keř s krovitým, kompaktním tvarem. Doporučujeme sázet alespoň o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

OPYLOVACÍ POMĚRY: vysoce samosprašná, kvete brzy. Květy málo sprchávají.

PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná, průměrně 5–10 kg, maximálně 15,4 kg/keř.

PLODY: hrozny jsou středně dlouhé až dlouhé (průměrně 6,2 cm), středně husté, se 17–31 bobulemi. Bobule jsou středně velké (průměrně 0,4 g, 8,9 mm), belavě zbarvené, kulovité, mírně zploštělé. Slupka je tenká, tuhá. Dužina je středně tuhá až tuhá, bieložlutá, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, osvěžující. Mají vysoký obsah vitamínu C.

DOZRÁVÁNÍ: středně rané, od začátku do poloviny července. Je vhodná na ruční i na mechanizovaný sběr. Nezralé plody se dobře přepravují a i bez uložení v chladu se bez poškození mohou skladovat 3–5 dní.

VYUŽITÍ: na přímý konzum a zpracování na sirupy, džemy, želé a vína.

STANOVIŠTĚ: slunné až polostín, humózní, lehčí úrodné půdy ve všech oblastech vhodných pro pěstování rybízu.

ODOLNOST: silně mrazuvzdorná v dřevě i květu, středně až vysoce odolná proti americkému padlí angreštu (Sphaerotheca mors uvae), méně odolná proti rzi (Cronartium ribicola).

PŮVOD: Švýcarsko, Lubera, výběr ze semenáčů z volně opylené odrůdy Neva.

 
RŮST: středně bujný až bujný, polovězpřímený, dorůstá do výšky asi 100–120 cm. Doporučujeme zasadit o 15 cm hlouběji, než rostla ve školce.

 
OPyLOVACÍ POMĚRY: samosprašná.

 
PLODNOST: raná, vysoká, pravidelná.

 
PLODY: hrozny patří k nejdelším, jsou husté, obsahují až 15 bobulí. Bobule jsou velké (cca 15 mm). Chuť je intenzivně sladkokyselá (cukernatost 18 °Brix) s výraznou aromou černého rybízu.

 
DOZRÁVÁNÍ: středně rané, od začátku do poloviny července.

 
VYUŽITÍ: výborná na přímý konzum, ale i na zpracování na džemy, kompoty, sirupy, vína, likéry, na pečení či sušení do čajových směsí.

 
STANOVIŠTĚ: slunné, s výživnou, humózní půdou. Je vhodná do všech pěstitelských oblastí.

 
ODOLNOST: silně mrazuvzdorná, silně odolná vůči americkému padlí angreštovému (Sphaerotheca mors uvae).