{"product_id":"dulovec-japonsky","title":"Kdoulovec japonský","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePŮVOD: \u003c\/b\u003estřední a jižní Japonsko, lesy v nízkých kopcích. V Evropě ji na trh uvedla kolem roku 1869 firma Maule z Bristolu. Zpočátku se předpokládalo, že jde o nový druh, a proto dostala název \u003cem\u003eCydonia maulei\u003c\/em\u003e. Až po mnoha letech se zjistilo, že jde o tentýž druh, který Thunberg ve svém díle Flora Japonica z roku 1784 pojmenoval \u003cem\u003ePyrus japonica\u003c\/em\u003e. Zároveň se ukázalo, že rostlina, která se v zahradách dlouho pěstovala pod názvem \u003cem\u003ePyrus japonica\u003c\/em\u003e nebo \u003cem\u003eCydonia japonica\u003c\/em\u003e, je ve skutečnosti úplně jiný druh, jehož správný název je \u003cem\u003eChaenomeles speciosa\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRŮST: \u003c\/b\u003estředně bujný. Je to nízký, rozložitý, opadavý a trnitý keř, který obvykle dorůstá do výšky 0,8-1,2 m, ale do šířky až 2 m. Letorosty jsou hustě plstnaté. Listy jsou dlouhé 2,5 až 5 cm, jsou obvejčité, oválné až téměř okrouhlé, na okraji zoubkované, při bázi se zužují do krátkého řapíku a jsou zcela lysé. Na letorostech se nacházejí velké, vejčité nebo široce srdčité palisty o šířce 0,6 až 1,9 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOPYLOVACÍ POMĚRY: \u003c\/b\u003epřevážně cizosprašný, hmyzem opylován, s oboupohlavními květy. Květy vyrůstají v téměř přisedlých shlucích z uzlin jednoletého dřeva, jsou velmi početné, u druhu obvykle\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eoranžovočervené\u003c\/strong\u003e, u odrůd i šarlatové nebo krvavě červené a dosahují průměru téměř 4 cm, rozkvétají v dubnu až květnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODNOST: \u003c\/b\u003eraná, v případě přítomnosti dalšího geneticky odlišného jedince vysoká (4-8 kg\/keř) a pravidelná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODY: \u003c\/b\u003ejsou \u003cstrong\u003emalé \u003c\/strong\u003e(s průměrem 4 cm, cca. 50 g), jablkovitého tvaru, v plné zralosti \u003cstrong\u003ežluté\u003c\/strong\u003e, na slunečné straně s červeným nádechem a příjemně voní. Dužnina je velmi tuhá, za syrova hůře konzumovatelná. Chuť je \u003cstrong\u003evýrazně kyselá, aromatická\u003c\/strong\u003e. Plody obsahují hodně vitaminu C a pektinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDOZRÁVÁNÍ: \u003c\/b\u003eod září do října podle genotypu a lokality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVYUŽITÍ: okrasné využití: \u003c\/b\u003eje to velmi \u003cb\u003edekorativní keř \u003c\/b\u003evhodný do \u003cb\u003enízkých živých plotů\u003c\/b\u003e, jako okraj záhonů či jako samostatně stojící nízká \u003cstrong\u003esolitera\u003c\/strong\u003e. Je to vhodný \u003cstrong\u003epůdopokryvný \u003c\/strong\u003ekeř, i na zpevnění svahů.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eKvěty obsahují \u003cb\u003ehodně nektaru i pylu \u003c\/b\u003ea jsou dobrým raným jarním zdrojem pro včely a jiné opylovače.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eVětve s květními pupeny se dají odříznout již během zimy a rychlit jako \"barborky\" do \u003cstrong\u003ekytic\u003c\/strong\u003e.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003ePodobně jako plody kdoule se dají umístit do skříně k prádlu, kterému dodají krásnou vůni. Sušené příčně nařezané plody jsou krásnou a voňavou vánoční dekorací. \u003cb\u003eKulinářské využití: \u003c\/b\u003ena jaře jsou \u003cstrong\u003eokvětní lístky\u003c\/strong\u003e jedlé a chutně nakyslé, použitelné jako jedlá dekorace na slaná i sladká jídla, do salátů. \u003cstrong\u003ePlody \u003c\/strong\u003ejsou za syrova velmi kyselé a tvrdé, ale dají se nastrouhat i se slupkou do voňavé \u003cstrong\u003elimonády \u003c\/strong\u003eči \u003cstrong\u003edo čaje\u003c\/strong\u003e s vysokým obsahem vitaminu C. Díky velmi vysokému obsahu pektinu se z nich při přidání vysoké dávky cukru či medu dá vyrobit výborný \u003cstrong\u003edžem \u003c\/strong\u003enebo \u003cstrong\u003ekdoulovcový sýr\u003c\/strong\u003e s krásnou zářivě žlutou barvou a výrazným aroma. Dá se z nich vyrobit i chutný \u003cstrong\u003ekompot \u003c\/strong\u003enebo se obzvláště hodí spolu s jablky do \u003cstrong\u003ekoláčů\u003c\/strong\u003e. Sušené se dají přidávat do ovocných čajů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSTANOVIŠTĚ: \u003c\/b\u003eslunné nebo polostín, snese i silnější stín, ale tam méně kvete a plodí. \u003cstrong\u003eNenáročný na půdu\u003c\/strong\u003e, preferuje hlubokou, hlinitou, vlhkou, ale dobře odvodněnou půdu, ale \u003cstrong\u003esnese i těžkou jílovitou\u003c\/strong\u003e. Jen na velmi zásaditých půdách trpí chlorózou. Je vhodný do \u003cstrong\u003eteplých, středně teplých a chráněných chladných poloh\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eODOLNOST: \u003c\/b\u003eje silně \u003cstrong\u003emrazuvzdorný \u003c\/strong\u003eve dřevě (do -23,3 až -28,9 °C), květní pupeny a květy mohou být poškozeny pozdními jarními mrazy. Po zakořenění je dobře odolný \u003cstrong\u003evůči suchu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evětru\u003c\/strong\u003e. V letech s vydatnými jarními srážkami může trpět listovou skvrnitostí (\u003cem\u003eDiplocarpon mespili\u003c\/em\u003e), někdy může být problémem i strupovitost (\u003cem\u003eVenturia inaequalis\u003c\/em\u003e) či bakteriální spála. Letorosty mohou poškozovat mšice, v suchu i puklice či červci.\u003c\/p\u003e","brand":"Domov Stromov","offers":[{"title":"30+ cm, svazek 5 ks, prostokořenný","offer_id":57352730116471,"sku":"DULJAPZ5","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30+ cm, kontajner","offer_id":57614625767799,"sku":"DUJAK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/files\/Dulovecjaponskyvkvete-detail_JiriNovak.webp?v=1792390186","url":"https:\/\/www.domovstromu.cz\/products\/dulovec-japonsky","provider":"Domov Stromov","version":"1.0","type":"link"}