{"product_id":"baza-cierna-sampo","title":"Baza čierna Sampo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePÔVOD: \u003c\/b\u003eDánsko, Kodaň, University Copenhagen, Department of Plant and Environmental Sciences a Aarhus University, AU Aarslev, Danish Centre for Food and Agriculture, kríženie realizoval S. Dalbro a v roku 1986 odrodu vybral zo selekcie semenáčov A. Thuesen, v roku 1989 odrodu prvýkrát popísal K. Kaack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAST: \u003c\/b\u003estredne bujný, dorastá do asi 3 m, tvorí veľa výhonov, má veľké listy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOPEĽOVACIE POMERY: \u003c\/b\u003ečiastočne samoopelivá, hmyzom opelivá, jednodomá, s obojpohlavnými kvetmi. V rámci odrôd bazy čiernej \u003cstrong\u003ekvitne skoro\u003c\/strong\u003e, spoločne s odrodou Samidan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODNOSŤ: \u003c\/b\u003eskorá, vysoká.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODY: \u003c\/b\u003estredne veľké až veľké súplodia (priemerne 58,8 g) s priemerne 264 bobuľami. Bobule sú \u003cstrong\u003eveľké \u003c\/strong\u003e(100 plodov váži priemerne 23-33 g, priemer bobule je priemerne 6,24 mm). Plody sú \u003cstrong\u003elesklé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodročierne\u003c\/strong\u003e, obsahujú stredné množstvo antokyánov (priemerne 496 mg na 100 g), šťava z nich má \u003cstrong\u003eveľmi príjemnú, kyselkavú\u003c\/strong\u003e chuť. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDOZRIEVANIE: \u003c\/b\u003eje \u003cb\u003eskoré\u003c\/b\u003e, už v prvej polovici augusta, dozrieva rovnomerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVYUŽITIE:\u003c\/b\u003e ker je jedlý, liečivý aj dekoratívny, vhodný do menších aj väčších záhrad, živých plotov, sadov, medzí, parkov aj inej mestskej zelene. \u003cstrong\u003eKulinárne využitie:\u003c\/strong\u003e súkvetia sa vyprážajú, vyrába sa z nich limonáda, šumivé víno, ochucujú sa nimi krémy a zmrzliny, ale aj zavárané ovocie či džemy, napr. egrešový, dajú sa použiť ako posýpka na koláče. \u003cb\u003ePlody\u003c\/b\u003e treba pred konzumáciou aspoň 15 minút tepelne upraviť aspoň pri 50 °C a prepasírovať semienka. Veľmi chutné sú z nich sirupy, džemy a výživy (oboje najlepšie doplnené o hrušky či jablká bohaté na pektín). Dajú sa použiť aj pri pečení koláčov, výrobe omáčok a čatní, robí sa z nich džús, víno, destiláty. Využívajú sa v potravinárstve na prifarbovanie potravín. \u003cstrong\u003eLiečivé použitie: súkvetia \u003c\/strong\u003esa používajú na čaj proti horúčke, sú močopudné a potopudné, podporujú tvorbu mlieka a uľahčujú vykašliavanie, externe pôsobia protizápalovo. Plody majú protivírusové účinky. \u003cstrong\u003eTechnické využitie: \u003c\/strong\u003emladé rovné \u003cb\u003ekonáre\u003c\/b\u003e sa používajú pri výrobe píšťal a iných \u003cstrong\u003ehudobných nástrojov\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSTANOVIŠTE: \u003c\/b\u003ezvláda aj polotieň, aj horšie pôdy, ale uprednostňuje slnečné, dostatočne vlhké miesto s výživnou pôdou. Je vhodná do \u003cstrong\u003eteplých a stredne teplých polôh\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eODOLNOSŤ:\u003c\/b\u003e je stredne mrazuodolná v mladom dreve, v kvete napriek skorému kvitnutiu zvykne unikať mrazom. Málo náchylná na choroby a škodcov. Dobre znáša veterné polohy, toleruje znečistenie ovzdušia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domov Stromov","offers":[{"title":"40+ cm, kontajner","offer_id":56923308032375,"sku":"OKBAZSAM40K","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/files\/baza-cierna-sampo-1.webp?v=1774255454","url":"https:\/\/www.domovstromu.cz\/products\/baza-cierna-sampo","provider":"Domov Stromov","version":"1.0","type":"link"}