{"product_id":"archangelika-lekarska","title":"Archangelika lekárska","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePÔVOD:\u003c\/strong\u003e subarktické a mierne oblasti severnej pologule, s areálom rozšírenia \u003cstrong\u003eod severnej Európy a Škandinávie až po Sibír a Himaláje.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e \u003c\/span\u003eHistoricky bola \u003cstrong\u003edokumentovaná v 12. storočí ako liečivá rastlina\u003c\/strong\u003e a bola vo veľkom pestovaná v škandinávskych kláštoroch. Keď Vikingovia \u003cstrong\u003ev 9. storočí\u003c\/strong\u003e začali obchodovať v Európe, bola táto rastlina \u003cstrong\u003edôležitou komoditou.\u003c\/strong\u003e V raných islandských zákonoch mohla byť osobe uložená pokuta za krádež archangeliky z cudzej záhrady. Slávny britský bylinkár zo 17. storočia Nicholas Culpeper túto rastlinu nazýval \"\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"81\"\u003ebylinou slnka\"\u003c\/b\u003e. Na Slovensku je vo voľnej prírode zaradená medzi zraniteľné druhy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRAST: \u003c\/b\u003ebujný, dosahuje impozantnú výšku až 1,5 metra. Je to krátkoveká, \u003cstrong\u003emonokarpická trvalka \u003c\/strong\u003e- rastie vegetatívne 2 až 4 roky, raz zakvitne a následne odumiera. Má masívnu, dutú, ryhovanú stonku a veľké, 2 až 3-krát perovito zložené listy, ktoré môžu dosahovať šírku až 1 meter. Koreňový systém tvorí hrubý, mäsitý kolovitý koreň.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOPEĽOVACIE POMERY:  \u003c\/b\u003ecudzoopelivá, hmyzom opelivá, kvitne od júna do augusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePLODNOSŤ: \u003c\/b\u003evysoká, v rozmedzí 50-200 gramov sušeného osiva vo svojom poslednom roku života.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePLODY:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eelipsovité, krídlaté, slamovožlté\u003cb\u003e \u003c\/b\u003edvojnažky\u003cb\u003e\u003cb data-index-in-node=\"92\" data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003eso silným, komplexným, chuťovým profilom – horký, aromatický a mierne korenistý, s tónmi pižma a borievky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDOZRIEVANIE: \u003c\/b\u003esemená zvyčajne dozrievajú koncom leta až začiatkom jesene, teda \u003cstrong\u003ev auguste až septembri.\u003c\/strong\u003e V porovnaní s inými zástupcami čeľade mrkvovité (ako fenikel alebo kôpor) sa archangelika považuje za \u003cstrong\u003eneskoro dozrievajúci druh\u003c\/strong\u003e, vyžadujúci celé trvanie leta na akumuláciu obsahu esenciálnych olejov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVYUŽITIE: okrasné využitie: \u003c\/b\u003esvojím mohutným vzrastom, výraznou textúrou stonky, listov a obrovskými kvetmi je veľmi dekoratívna, uplatní sa najmä vo vlhkých častiach záhrad či parkov. \u003cstrong\u003eKulinárne využitie:\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003enajlepšie mladé, jarné ošúpané \u003cb\u003es\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003etonky \u003c\/strong\u003ea\u003cstrong\u003e mladé výhonky \u003c\/strong\u003esa jedia\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esurové ako stopkatý celer\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ealebo \u003cstrong\u003ekandizované \u003c\/strong\u003eako cukrovinky či dekorácie tôrt\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ealebo sa varia na\u003cstrong\u003e džem \u003c\/strong\u003epodobne ako stonky rebarbory.\u003cstrong\u003e Esenciálny olej \u003c\/strong\u003ezískavaný zo\u003cstrong\u003e semien \u003c\/strong\u003ea\u003cstrong\u003e koreňov \u003c\/strong\u003eči samotné \u003cstrong\u003esemená \u003c\/strong\u003esa používajú na \u003cstrong\u003earomatizáciu jedál \u003c\/strong\u003eči\u003cstrong\u003e likérov\u003c\/strong\u003e, ako sú francúzske Chartreuse a Bénédictine. \u003cstrong\u003eMladé listy\u003c\/strong\u003e s príchuťou sladkého drievka sa dajú použiť do \u003cstrong\u003ešalátov\u003c\/strong\u003e, na dosladenie kyslého ovocia. \u003cstrong\u003eKorene \u003c\/strong\u003esa dajú jesť \u003cstrong\u003evarené\u003c\/strong\u003e. Z koreňov, listov či semien sa robí čaj. \u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eLiečivé využitie:\u003c\/b\u003e archangelika je bohatá na furanokumaríny a esenciálne oleje (felandrén). Najviac sa používa \u003cstrong\u003ekoreň \u003c\/strong\u003epri \u003cstrong\u003etráviacich ťažkostiach, problémoch s krvným obehom\u003c\/strong\u003e a na \u003cstrong\u003evykašliavanie\u003c\/strong\u003e. Nie je vhodná pre diabetikov a tehotné ženy, po jej liečivom použití sa treba vyhnúť dlhšiemu pobytu na slnku. \u003cstrong\u003e Technické využitie: \u003c\/strong\u003eesenciálny olej z koreňa je vysoko ceneným fixatívom v parfumérii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSTANOVIŠTE: \u003c\/b\u003eslnečné až polotieň, je \u003cstrong\u003evysoko náročná na vlahu. \u003c\/strong\u003ePreferuje hlboké, úrodné, vlhké a mierne kyslé pôdy (pH 4,5 – 7,0). Prosperuje najmä v\u003cstrong\u003e stredne teplých až chladnejších polohách.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eODOLNOSŤ: \u003c\/b\u003eje \u003cstrong\u003esilne mrazuvzdorná\u003c\/strong\u003e. V suchých podmienkach je náchylná na \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"56\"\u003evošky\u003c\/b\u003e a \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"64\"\u003eroztočce\u003c\/b\u003e. Najvýznamnejšou chorobou je \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"102\"\u003elistová škvrnitosť\u003c\/b\u003e a \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"123\"\u003ekoreňová hniloba\u003c\/b\u003e pri absencii drenáže. Vysoký obsah esenciálnych olejov pôsobí ako prirodzený repelent pre mnohé bylinožravce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eBotanická poznámka: \u003c\/b\u003eArchangelika má podobný vzhľad ako niektoré toxické druhy, napríklad \u003cstrong\u003eb\u003c\/strong\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"80\"\u003eolehlav škvrnitý\u003c\/b\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"99\"\u003eConium maculatum\u003c\/i\u003e), ktorý je extrémne jedovatý. Na rozdiel od archangeliky má bolehlav hladkú, fialovo škvnitú stonku a jeho vôňa je nepríjemná (pripomína myšinu), zatiaľ čo archangelika vonia príjemne anízovo či po sladkom drievku. Preto si pred konzumáciou - najmä po zbere v divej prírode - overte jej identitu. Môže tiež spôsobovať zvýšenú citlivosť na slnečné žiarenie (fotosenzitivitu) a kontaktnú dermatitídu kvôli obsahu furanokumarínov.\u003c\/p\u003e","brand":"Domov Stromov","offers":[{"title":"kontajner","offer_id":56859934327159,"sku":"TBARCHLEKK","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/files\/archangelika-lekarska-1.webp?v=1773234427","url":"https:\/\/www.domovstromu.cz\/products\/archangelika-lekarska","provider":"Domov Stromov","version":"1.0","type":"link"}