{"title":"Vavrín","description":null,"products":[{"product_id":"vavrin-vzneseny-bobkov-list","title":"Vavřín vznešený (bobkový list)","description":"\u003cb\u003ePŮVOD:\u003c\/b\u003e Středomoří od Maroka a Španělska až po Řecko, Turecko a Blízký východ, dnes se pěstuje v subtropech celého světa.\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRŮST:\u003c\/b\u003e relativně pomalý. Je to \u003cb\u003estálezelený\u003c\/b\u003e keř, řidčeji strom dorůstající do výšky 1,8–2,5 m (v domovině i 8–10 m). Má černohnědou borku a střídavě rostoucí, řapíkaté, typicky kožovité, stálezelené, aromatické, podlouhlé až kopinaté listy.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOPyLOVACÍ POMĚRY:\u003c\/b\u003e dvoudomý, tedy některé rostliny mají jen samičí květy, jiné jen samčí a k tvorbě plodů jsou potřeba obě pohlaví.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODNOST:\u003c\/b\u003e středně raná.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODY:\u003c\/b\u003e malé (průměrně 1 cm), vejcovité, v plné zralosti tmavopurpurové bobule s 1 semenem. Asi 30 % plodu tvoří olej a asi 1 % esenciální olej.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDOZRÁVÁNÍ:\u003c\/b\u003e v září.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVYUŽITÍ:\u003c\/b\u003e v zahradě má \u003cb\u003eokrasné uplatnění\u003c\/b\u003e pro své pěkné bílé květy a charakteristické listy. Ve Středomoří je často pěstován jako \u003cb\u003eživý plot\u003c\/b\u003e. Láká opylovače a ptáky a přispívá k \u003cb\u003ebiodiverzitě\u003c\/b\u003e zahrady. Od antiky byl pěstován jako \u003cb\u003eléčivá rostlina a koření – bobkový list\u003c\/b\u003e. V kuchyni má nenahraditelné zastoupení při dochucování polévek, omáček a některých dušených jídel. Je klíčovou součástí \u003cb\u003ebouquet garni\u003c\/b\u003e. Silice v listech mají \u003cb\u003eantibakteriální účinek\u003c\/b\u003e a jsou součástí směsí na nakládání masa a jiných potravin. Podporují trávení. \u003cb\u003eZ plodů\u003c\/b\u003e se lisuje \u003cb\u003eolej\u003c\/b\u003e, který je \u003cb\u003eantibakteriální, fungicidní\u003c\/b\u003e a často se využívá i \u003cb\u003ev parfumerii\u003c\/b\u003e či při výrobě tzv. aleppského \u003cb\u003emýdla\u003c\/b\u003e. Vavřín (Laurus) byl v antice symbolem slávy a vítězství, z větviček s plody (bobule latinsky bacca) se pletly věnce na ozdobu těch, kteří dosáhli úspěchu nebo určité kvalifikační úrovně. Od označení jejich nositelů (bacca laureatus) jsou odvozena slova bakalář a laureát, používaná i dnes.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSTANOVIŠTĚ:\u003c\/b\u003e slunné až lehký polostín, vlhká, ale dobře odvodněná půda, po zakořenění dobře snáší sucho. U nás vhodný k pěstování \u003cb\u003ev přenosných nádobách, zimních zahradách, sklenících či fóliovnících\u003c\/b\u003e nebo na chráněných \u003cb\u003eterasách\u003c\/b\u003e ve městech.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eODOLNOST:\u003c\/b\u003e mladé rostliny nevystavujeme mrazu, starší jsou spolehlivě mrazuvzdorné do -5 °C ve fázi dormance, mohou zvládnout i krátkodobý pokles na -10 °C až -15 °C, kdy sice ztratí listy, ale později během jara a léta regenerují. Je odolný vůči většině chorob a škůdců, mohou ho ale napadat (zejména ve sklenících) červci, mšice a roztoči. Po zakořenění je silně suchovzdorný.\u003c\/p\u003e","brand":"Domov Stromov","offers":[{"title":"20+ cm, kontejner","offer_id":55744531464567,"sku":"VAVVZK","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/files\/vavrin-vzneseny-bobkovy-list-3.jpg?v=1757434546"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/collections\/vavrin-vzneseny-bobkovy-list-1_2826b1c5-c0e7-43d8-b1d7-60e7d4da2c62.jpg?v=1792499802","url":"https:\/\/www.domovstromu.cz\/collections\/vavrin.oembed","provider":"Domov Stromov","version":"1.0","type":"link"}